老先覺麻辣窯燒鍋-平價火鍋新選擇，160元就能吃鴛鴦鍋！

之前公司收到觀音新開的連鎖火鍋店，上網做了些功課，認真的覺得它陶鍋很美，而且160元就可以獨享鴛鴦鍋，趁著週五下班，就決定去吃看看囉！

▲老先覺桃園觀音店面外觀
店面位於豐榮商城內，外帶櫃台設計的可愛，有一個陶鍋造型的外帶區。

▲室內環境
大約可以容納三十人，有雙人座、三人座以及六人座。

▲老先覺菜單
最低100元一鍋，160元就可以品嚐鴛鴦鍋，二話不說直接點鴛鴦～

▲飲料沾醬區
沾醬還蠻多種選擇，罐裝容器有淡醬油、醋醬油、白醋、香油。另外筷子和湯匙就放在右方透明蓋子內，感覺很衛生呢！

▲飲料沾醬區
另外有沙茶醬、特製椒香辣醬、胡麻南乳醬、沙茶醬以及蔥花可以任意搭配～

▲飲料沾醬區
飲料則是有無糖綠茶以及冬瓜茶。

▲京饌行家組合鍋（麻辣+昆布）
一開始感覺湯不夠多，是因為出菜時裝七分滿，等湯滾了，食材高度下降就不用再加湯。
（備註：麻辣鍋含有牛油成分唷！鍋物有附飯或冬粉、豬肉或牛肉）

▲京饌行家組合鍋（麻辣+昆布）
滾了之後差好多 XD 而且是因為窯鍋的關係，所以火不用開得太大，裡頭的料蠻多的，但我們還是另外加點其他單點鍋物。

▲單點-梅子泡菜
台灣口味的泡菜，吃起來酸酸的不會辣，食材大小好入口，很解膩。

▲單點-頂級海鮮盤
有魚片、蝦子、蛤蠣。

▲單點-頂級海鮮盤
其實魚片的口感讓我覺得吃起來不太對勁，咬下去覺得軟綿綿的，想說是不是沒煮熟，結果煮久一點之後還是相同的口感，這個部分有點小失望啊！蝦子表現OK，蛤蠣部分有一顆全是沙，其他正常。

▲單點-九層塔花枝丸、大陸妹
來些青菜均衡一下～

▲單點-九層塔花枝丸
不宜煮太久，不然口感會不太好，私心的希望九層塔味道可以更重一些 XD

▲京饌行家組合鍋（麻辣+昆布）-芋香丸
在鴛鴦鍋發現的好鍋物，一開始原本以為它是普通的豬肉貢丸，
咬下去才發現裡頭有芋頭丁，這樣吃感覺反而不膩耶！

▲京饌行家組合鍋（麻辣+昆布）-牛肚
牛肚很適合重口味調理，吃麻辣鍋一定要有牛肚啊！而且口感很好呢～

▲京饌行家組合鍋（麻辣+昆布）-牛肉片
有牛肉跟豬肉可選擇，我選擇牛肉囉！

▲京饌行家組合鍋（麻辣+昆布）-牛肉片
牛肉片吃起來口感也是覺得怪怪的，軟軟綿綿的，不太清楚是不是因為冷凍過的關係。

環境上和視覺上整體不錯，以平價火鍋來說算是不錯的，陶鍋會讓我很想嘗試看看，服務生年輕有活力（離店時詢問是否可以拿菜單，店員說要拿十張都沒問題，哈），中途還會詢問是否需要加湯。
鴛鴦鍋表現的部分，有麻跟辣的口感，但油的部分有點多，導致感覺湯頭過於濃稠，麻的口感我還能接受，但是因為我本身不嗜辣（這次用餐是為了嚐鮮），所以單點食材大部分都投入昆布鍋，清淡口味比較適合我，湯頭色澤看起來清澈，但昆布味非常的濃厚～
食材表現部分，我喜歡它的芋香丸（同行朋友也覺得芋香丸好吃！）還有蝦子和泡菜，可惜牛肉片和魚片讓我有點失望，口感讓我覺得不對勁，下次會改點豬肉囉！

店　　名：老先覺麻辣窯燒鍋（桃園觀音店）
地　　址：桃園縣觀音鄉草漯村建國路172號
電　　話：03-483-6000
官方網站：https://www.oldgod.com.tw/
臉　　書：Facebook粉絲團
營業時間：週一至週日 11:00～22:00，最後點餐時間 21:00