小夏天Petit été-復古懷舊的越南料理在台中 - Sophia isyenting

小夏天Petit été-復古懷舊的越南料理在台中

小夏天Petit été
五月,天氣慢慢炎熱起來,胃口也漸漸小了,此時最適合來點酸辣口味的食物,於是來到這台中的台灣美術館附近的越式料理-小夏天Petit été,懷舊的老公寓很適合長時間待著呢~

小夏天用餐環境
▲小夏天用餐環境
沒有過多的裝飾,乾乾淨淨,桌子很像以前國小的會議桌,懷舊又很平穩~

小夏天用餐環境
▲小夏天用餐環境
二樓外的陽台也可以用餐~

菜單
▲菜單
餐點有套餐和單點~
雖然被安排在戶外用餐,但溫和的日光和微微的徐風吹來其實也沒什麼好挑剔的。

檸檬香茅咖哩雞
▲檸檬香茅咖哩雞
生菜的水份瀝得乾淨,沒有軟化的感覺很好,沾著酸甜但不辣的醬汁,再一同將蘿蔔絲、洋蔥和花生一起品嚐,滿嘴都是脆脆的口感~

檸檬香茅咖哩雞
▲檸檬香茅咖哩雞
中間一球的薯泥,我想應該也有加入地瓜泥,與台灣咖哩將塊狀蘿蔔以及馬鈴薯放入料理有所不同,裡頭還有檸檬與香茅的味道,一口咖哩雞加上薯泥配一口飯,不得不說薯泥的角色真的是畫龍點睛!

牛肉湯河粉
▲牛肉湯河粉
我一直覺得湯品料理得越簡單越好,越單純越能吃出食物本身的鮮味,所以這道完全合我的胃口。吃的時候才要將右上方的九層塔、檸檬、辣椒加下去和著吃;至於咖啡色的醬料是海鮮醬,橘色是辣醬,不過醬料口味較重,所以只試了一口~

▲牛肉湯河粉
整碗湯有著淡淡的芹菜、九層塔以及檸檬的香味,牛肉本身口感不老,河粉吃起來就像瘦了身的粄條,如果你是重口味的朋友,可以將牛肉沾著醬吃~

蝦仁雞絲生春捲
▲蝦仁雞絲生春捲
越南春捲一定要品嚐看看,美生菜包覆春捲沾著醬料一起咀嚼的口感很棒!

蝦仁雞絲生春捲
▲蝦仁雞絲生春捲
外皮的軟Q,裡頭的豆薯,口感吃起來就像水梨一樣脆脆甜甜的,加上蘿蔔和綿密的雞肉絲以及川燙過的蝦仁,沾著酸辣的醬汁一起入口真是對味啊!

值得等待-滴露冰咖啡
▲值得等待-滴露冰咖啡
如果你不趕時間,就等待這冰滴咖啡,若是你覺得時間匆促,你可以用湯匙輔佐攪拌,很快就可以品嚐到了~冰滴容器內的底部白色部分是煉乳,充分攪拌後再倒入飲用杯即可。

值得等待-滴露冰咖啡
▲值得等待-滴露冰咖啡
我想是因為有煉乳的加持,不苦,不膩,反而非常的香醇,如果你愛品嚐咖啡,也可以試試看唷~

跟泰式料理相比的話,越式料理清淡很多,雖然Steven說這家口味偏淡,不過我認為是他自己本身重口味啦 XD用餐環境舒適度很好,料理也合我胃口,如果你也想品嚐越式料理,你可以來這邊試試看唷!

店名:小夏天Petit été
地址:台中市西區五權西四街13巷3號
電話:04-2372-6763
網址:http://petitete13.blogspot.tw/
臉書:https://www.facebook.com/petitete13
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